حلويات بدون فرن سهلة ولذيذة جدا

دائما تسعى ربة المنزل الى ايجاد حلويات واكلات سريعه التحضير وبنفس الوقت مفيدة ولذيذة, سواء من اجل

الضيوف او حتى من اجل الاولاد دائمي السؤال //ماما شو عنا شي طيب//…اذا كان اولادك هكذا ايضا فهيا بنا

لنتعلم حلويات بدون فرن سريعه ,بسيطة, لذيذة

حلويات بدون فرن

1- السكسيه او الليزي كيك:

المكونات:

1. علبتان من البسكويت السادة.
2. كوبان صغيران من الزبدة الذائبة.
3. كوبان من مسحوق الكاكاو.
4. كوبان صغيران من الحليب الجاف.
5. كوبان صغيران سكر بودرة.
6. ملعقة فانيلا صغيرة.

طريقة التحضير:

• كسّري البسكويت إلى قطع صغيرة، وأضيفي الزبدة الذائبة، والكاكاو، والحليب، والسكر، والفانيلا وامزجي الخليط جيداً.
• أضيفي البسكويت بشكل متدرج ثم اخلطي المكونات معاً مرة أخرى.
• ضعي الخليط الناتج في أكياس بلاستيكية على شكل أسطوانة لتشكيل لفائف.
• ضعي هذه الأكياس في الثلاجة لمدة ساعتين ثم اخرجيها وقطعيها وقدّميها.

 

2-حلوى بودنج الكراميل

المكونات:

1. كيلو حليب مغلي.
2. كوب سكر.
3. أربع ملاعق ماء.
4. فانيلا.
5. نشاء.

طريقة التحضير:

• ضعي كوب السكر والماء على النار وقلبيهما حتى يصبح المزيج لزجاً ويكتسب اللون الذهبي.
• ارفعي المزيج عن النار ليهدأ، ثم أضيفي اللبن المغلي وقلبيهما حتى يصبحا مزيج متكامل.
• أضيفي النشاء مع قليل من اللبن والماء، ثم ضعي مزيج الكراميل على النار وأضيفي النشاء مع التقليب الجيد.
• ارفعي المزيج عن النار مع إضافة قطرات الفانيلا.
• ضعي المزيج في كؤوس ثم ادخليها الثلاجة لمدة ساعتين واخرجيها للتقديم.
• يمكن تزيين الكؤوس بالكريم شانتيه أو المكسرات حسب الرغبة.

 

3-حلى مهلبية قمر الدين

المكونات:

1. أربعة أكواب شراب قمر الدين أو شراب المشمش.
2. كوب سكر.
3. ست ملاعق كبيرة نشاء.
4. ملعقة كبيرة ماء الورد.
5. جوز وهند ومكسرات للتزيين.

طريقة التحضير: (طريقة منال العالم)

• في قدر سميك القاعدة ضعي عصير قمر الدين، النشا، السكر و قلّبي بمضرب شبك يدوي.
• ضعي القدر على نار متوسطة، باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يبدأ بالغليان ويصبح الخليط سميكا.
• اسكبي المهلبية في اطباق فردية. ضعيها في البراد لعدة ساعات لتبرد تماما وتتماسك.
• زيّني المهلبية بالمكسرات وقدميها باردة.

اذا كنتي من محبي المطبخ والاطباق الشهية لاتتردي بمتابعة مدونتا مطبخ حقيبة حواء